Go Back

Jõhvika-sidrunimuffinid

Print Recipe Pin Recipe
Servings: 6
Course: Dessert
Calories: 478
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 255 gr speltajahu (heledat)
  • 3 tk kanamuna
  • 125 gr taluvõi
  • 220 gr mesi
  • 165 gr maitsestamata skyr
  • 80 gr piim (2.5% rasva)
  • 165 gr jõhvikad
  • 1 tl küpsetuspulber
  • 0.5 tl sooda
  • 1 tk sidruni mahl ja koor
  • sool
  • vanilje

Method
 

  1. Eelsoojenda ahi 180C ja valmista ette muffinivormid.
  2. Sega kokku kõik kuivained.
  3. Teises kausis sega omavahel muna, sulatatud või, skyr, piim, mesi ja sidrunimahl ning riivitud sidrunikoor. 
  4. Sega kuivained munasegusse. 
  5. Kõige lõpuks lisa taignasse jõhvikad. 
  6. Jaga taigen võrdselt muffinivormidesse ning küpseta orienteeruvalt 30-35 minutit.
  7. Muffinid on valmis kui need on ilusad kuldpruunid ning puutikk tuleb neist puhtana välja. 
  8. Maitsevad hästi nii ahjusoojalt kui ka jahtunult.
  9. Sellest taigna kogusest saab 12 muffinit.
  10. 1 portsjon (2 muffinit)

Notes

Kui soovid liituda toreda Fitlapi seltskonnaga, siis saad seda teha siin: https://fitlap.ee/amember/aff/go/maarika_hiieme
 
 
Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369