Go Back
kapsa-muna panniroog

Kapsa-muna panniroog

Print Recipe Pin Recipe
Servings: 2
Course: Main Course
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 500 gr peakapsas
  • 3 tk kanamuna
  • 1 tk mugulsibul
  • 1 tk küüslauguküüs
  • 1 spl õli
  • sool
  • must pipar

Method
 

  1. Lõika kapsas õhukesteks ribadeks. Hai sibul ja küüslauk peeneks.
  2. Klopi munad kausis lahti koos soola ja pipraga.
  3. Kuumuta 26–28 cm pannil õli.
  4. Lisa pannile sibul ja küüslauk ning prae minut-paar, kuni muutub klaasjaks. Lisa kapsas ja näpuotsatäis soola.
  5. Prae 8–12 minutit, aeg-ajalt segades, kuni kapsas vajub kokku ja muutub kergelt pruunikaks. Kui pann tundub kuiv, lisa väga väike sorts vett.
  6. Vala lahti klopitud muna kapsa peale.
  7. Lase munal paar minutit hüübida ja siis sega kergelt läbi.
  8. Võta pann tulelt kohe, kui muna on küpsenud. Üleküpsetamine on selle roa suurim vaenlane.

Notes

Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369