Go Back
kohev-ounakook

Kohev õunakook

Print Recipe Pin Recipe
Servings: 6
Course: Dessert
Calories: 473
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 290 gr speltajahu (heledat)
  • 4 tk kanamuna
  • 300 gr kodujuust (4-5% rasva)
  • 100 gr taluvõi
  • 120 gr mesi
  • 300-400 gr õunad
  • 0.5 tl sool
  • 0.5 tl sooda
  • 2 tl küpsetuspulber
  • 0.5 tl sidruni riivitud koor ja mahl
  • vanilje

Method
 

  1. Eelsoojenda ahi 180C.
  2. Kata 20-22 sentimeetrise läbimõõduga koogivormi põhi küpsetuspaberiga.
  3. Koori ning tükelda õunad ning lõika need õhukesteks tükkideks.
  4. Pigista õuntele poole sidruni mahl ja riivi sidrunikoor. 
  5. Sega ja aseta kõrvale kuni valmistad tainast.
  6. Sulata taluvõi ning sega sellesse mesi. 
  7. Sega omavahel jahu, sooda ning küpsetuspulber.
  8. Vahusta munad soolaga heledaks vahuks. 
  9. Lisa munavahule sulavõi, kodujuust ja vanilje.
  10. Sega. Sõelu sisse jahu (jahu sõelumine annab kohevama tulemuse). 
  11. Sega kuni taigen on kenasti ühtlane. 
  12. Lisa õunad ja sega need korralikult taignasse. Vala taigen koogivormi.
  13. Küpseta 180C ahjus 40-45 minutit kuni puutikk tuleb koogist puhtalt välja ning kook on ilus kuldpruun.
  14. Enne serveerimist lase natuke aega jahtuda. Maitseb hästi nii soojalt kui külmalt.

Notes

Kui soovid liituda toreda Fitlapi seltskonnaga, siis saad seda teha siin: https://fitlap.ee/amember/aff/go/maarika_hiieme
 
 
Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369