Go Back

Koorene kartuli-vorstisupp

Print Recipe Pin Recipe
Servings: 4
Course: Soup
Calories: 473
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 400 gr broilerilihaga vorstid (Fitlap)
  • 795 gr kartul
  • 280 gr porgand
  • 400 gr purustatud tomat
  • 50 gr spinat
  • 200 gr kohvikoor
  • 20 gr taluvõi
  • 1 tk mugulsibul
  • 4 tk küüslauguküüs
  • roheline sibul
  • petersell
  • till
  • puljongikuubik
  • sool
  • pipar

Method
 

  1. Koori kartul, porgand, sibul ja küüslauk. 
  2. Haki sibul ja küüslauk peeneks.
  3. Tükelda köögiviljad. 
  4. Prae porgandit koos sibula ja küüslauguga taluvõis kuni need kergelt pruunistuma hakkavad. 
  5. Pane need koos vee ja puljongikuubikuga keema. Lisa kartul. 
  6. Keeda kuni porgand ja kartul on peaaegu pehmed.
  7. Lisa supile purustatud tomat, spinat ja toorvorstide sisu. 
  8. Vorsti saab kasutada kahel viisil-eemalda vorti sisu kestast ning tee nagu hakklihasupina või pigista vorsti otsast väikesed frikadellilaadsed pallikesed supi sisse (kui teed hakklihasupina, siis prae vorstide sisu enne supile lisamist pannil läbi). 
  9. Kõige lõpuks vala supi sisse kohvikoor. Lase veel korraks keema ning maitsesta vajadusel soola ja pipraga. 
  10. Serveeri hakitud maitserohelisega.

Notes

Kui soovid liituda toreda Fitlapi seltskonnaga, siis saad seda teha siin: https://fitlap.ee/amember/aff/go/maarika_hiieme
 
Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369