Go Back

Lihata rassolnik

Print Recipe Pin Recipe
Servings: 4
Course: Soup
Cuisine: Russian
Calories: 380
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 670 gr kartul
  • 400 gr porgand
  • 300 gr marineeritud kurk
  • 80 gr odrakruup
  • 20 gr või (õli)
  • 1 tk mugulsibul (suur)
  • 4 tk küüslauguküüs
  • maitseroheline
  • loorberileht
  • pipar
  • sool
  • köögiviljapuljong

Method
 

  1. Et kruubid kiiremini valmis saaksid, siis loputa need ja jäta paariks tunniks külma vette ligunema.
  2. Puhasta ja tükelda porgandid.
  3. Haki sibul ja küüslauk.
  4. Koori ja tükelda kartul.
  5. Tükelda marineeritud kurk.
  6. Kuumuta potis või pannil või (õli) ning prae selles sibul, küüslauk ja porgand kuni köögiviljad hakkavad kergelt pruunistuma.
  7. Vala potti praetud köögiviljadele puljong ja lisa kruubid ning maitseained.
  8. Lase madalal kuumusel umbes 30 minutit keeda.
  9. Lisa supile kartul ning keeda kuni kõik köögiviljad on pehmed.
  10. Lisa tükeldatud marineeritud kurk ja lisa ka mõnus sorts kurgivedelikku.
  11. Vajadusel maitsesta soolaga.
  12. Lase supil veel mõni minut keeda.
  13. Serveeri hapukoore ja maitserohelisega.

Notes

Kui soovid liituda toreda Fitlapi seltskonnaga, et saada kaalulangetuseks just sulle sobivad kogused, siis saad seda teha siin: https://fitlap.ee/amember/aff/go/maarika_hiieme
 
 
Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369