Go Back
Mesine kohupiimatort mustikatega

Mesine kohupiimatort mustikatega

Print Recipe Pin Recipe
Servings: 8
Course: Dessert
Calories: 482
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Põhi
  • 80 gr täistera kaerahelbed
  • 70 gr mandlid
  • 45 gr mesi
  • 50 gr taluvõi
  • näpuotsatäis soola
  • vanilje
Kohupiimakiht
  • 400 gr maitsestamata kohupiim (5% rasva)
  • 300 gr maitsestamata kohupiimakreem (3% rasva)
  • 120 gr mesi
  • 50 gr kookoshelbed
  • sidrunikoor
  • vanilje
Marja-pudingikiht
  • 400 gr mustikad (jäta natuke kaunistamiseks)
  • 300 gr Tere Fit proteiinipuding
Leivakiht
  • 200 gr rukkileib
  • 70 gr kookospalmisuhkur

Method
 

  1. Esimesena tee valmis leivakiht. Selleks rösti kuival pannil kookospalmisuhkruga peeneks pudistatud leib. Jälgi hoolega, et see kõrbema ei läheks ning sega seda kogu röstimise aja. Jäta jahtuma.
  2. Valmista ette 20-22 sentimeetrise läbimõõduga lahtikäiv koogivorm.
  3. Pane köögikombaini (või purusta mingil muul endale sobival moel) kaerahelbed ning mandlid. Purusta need peeneks.
  4. Lisa sulatatud või ning vedel mesi ja maitsesta soola ning vaniljega. 
  5. Sega kuni moodustub segu mille saad ühtlase kihina koogivormi põhjale suruda.
  6. Kohupiimakihi valmistamiseks sega omavahel kohupiimad, vedel mesi ja kookoshelbed. Maitsesta segi ühe sidruni riivitud koorega ja vaniljega.
  7. Ja ongi aeg hakata torti kokku panema.
  8.  Esimesena laota kolmandik kohupiimakreemist koogivormis ootavale põhjale. 
  9. Sellele laota ühtlase kihina kolmandik mustikatest ja kolmandik pudingust.
  10.  Nüüd pudista kolmandik leivapurust tordile.
  11. Korda sama tegevust veel 2 korda: kreem-mustikad-puding-leivapuru-kreem-mustikad-puding-leivapuru.
  12. Nagu küpsetamata kookide puhul ikka, siis ka see peab seisma külmkapis. Lase tordil külmikus olla vähemalt 6 tundi, kuid veel parem üleöö. 
  13. Tordi võib soovi korral valmis teha ka paar päeva varem.
  14. Kaunista tort vahetult enne serveerimist.

Notes

Kui soovid liituda toreda Fitlapi seltskonnaga, siis saad seda teha siin: https://fitlap.ee/amember/aff/go/maarika_hiieme
 
 
Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369