Go Back
õuna purukook

Õuna-purukook

Print Recipe Pin Recipe
Servings: 6
Course: Dessert
Calories: 464
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 240 gr speltajahu (heledat)
  • 90 gr taluvõi
  • 120 gr mesi
  • 2 tk kanamuna
  • 130 gr maitsestamata jogurt (5% rasva)
  • 300 gr õun
  • 2 tl küpsetuspulber
  • 0.5 tl sooda
  • 1 tl sool (mitte kuhjaga)
  • vanilje
  • kaneel
  • 60 gr kaerajahu
  • 30 gr taluvõi
  • 30 gr kookospalmisuhkur

Method
 

  1. Eelsoojenda ahi 180C.
  2. Kata 20-22 cm läbimõõduga koogivorm küpsetuspaberiga.
  3. Koori ja tükelda õunad.
  4. Tee valmis koogi peale minev puru. Selle jaoks sega omavahel kaerajahu, 30 gr võid, kookospalmisuhkur ja kaneel.
  5. Sega omavahel kuivained (speltajahu, küpsetuspulber, sool,vanilje/kaneel ja sooda)
  6. Lisa ka tükeldatud õunad ja sega kergelt läbi.
  7. Teises kausis sega omavahel muna, jogurt, mesi ja ülejäänud või.
  8. Lisa munasegu kuivainetele. Sega kuni tekib ühtlane taigen (väldi ülesegamist kuna see mõjutab koogi kerkimist).
  9. Vala taigen koogivormi.
  10. Puista puru koogitaignale.
  11. Küpseta 30-35 minutit või kuni puutikk tuleb koogist puhtalt välja.
  12. Enne sööma hakkamist lase koogil kindlasti maha jahtuda.

Notes

Kui soovid liituda toreda Fitlapi seltskonnaga, siis saad seda teha siin: https://fitlap.ee/amember/aff/go/maarika_hiieme
Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369