Go Back
Proteiini bagel toorjuustu ja lõhega

Proteiini bagel toorjuustu ja soolalõhega

Print Recipe Pin Recipe
Servings: 6
Course: Appetizer, Breakfast
Calories: 457
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteiini bagelid
  • 360 gr kohupiim (0.5% rasva)
  • 210 gr speltajahu (hele)
  • 30 gr mesi
  • 2 tl sool (himaalaja, keldi, mere)
  • 0.5 tl sooda
  • "Everything Bagel" maitseainesegu
  • 1 tk munakollane (määrimiseks)
Täidis ühele bagelile
  • 50 gr toorjuust (Philadelphia light)
  • 60 gr soolalõhe
  • 1 tk kanamuna
  • värske või marineeritud kurk
  • till
  • roheline sibul
  • must pipar

Method
 

Proteiini bagelid
  1. Sega kausis omavahel kohupiim, jahu, sooda (või küpsetuspulber), sool ja mesi.
  2. Sõtku korralikult mitu minutit kuni taigen ei kleepu enam käte külge ja on hästi vormitav.
  3. Jaga taignapall kuueks võrdseks osaks.
  4. Veereta laual igast osast 1.5 cm läbimõõduga "vorstike". Keera see rõngaks ja pigista otsad omavahel korralikult kokku.
  5. Aseta bagelid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
  6. Määri bagelid pealt lahtiklopitud munakollasega ja puista peale "Everything Bagel" maitseainesegu.
  7. Küpseta eelsoojendatud 180C ahjus 25-35 minutit kuni bagelid on ilusad kuldpruunid (kuna ahjud on erinevad, siis võib ka küpsemisaeg olla erinev).
  8. Enne serveerimist lase bagelitel natuke jahtuda.
Täida proteiini bagel
  1. Lõika proteiini bagel keskelt pooleks (nagu koorikleib).
  2. Määri mõlemale poolele toorjuustu.
  3. Aseta ühele poolele praetud või keedetud muna, soolalõhe viilud, kurk, maitseroheline ja kui soovid, siis natuke musta pipart.
  4. Pane teine pool peale ja naudi!

Notes

Kui soovid liituda toreda Fitlapi seltskonnaga, siis saad seda teha siin: https://fitlap.ee/amember/aff/go/maarika_hiieme
 
Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369