Go Back
rabarberiküpsised valge šokolaadiga

Rabarberiküpsised valge šokolaadiga

Print Recipe Pin Recipe
Servings: 18 tükki
Course: Dessert
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 180 gr või
  • 100 gr pruun suhkur
  • 1 tk muna
  • 200 gr nisujahu
  • 250 gr rabarber
  • 100 gr valge šokolaad
  • 1 tl sool
  • 0.5 tl söögisooda
  • vanilje

Method
 

  1. Eelsoojenda ahi 175°C-ni.
  2. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga.
  3. Koori ja tükelda rabarber väikesteks tükkideks.
  4. Suures kausis vahusta või ja pruun suhkur heledaks ja kohevaks.
  5. Lisa muna ja vanilje ning sega hästi läbi.
  6. Eraldi kausis vispelda kokku jahu, söögisooda ja sool.
  7. Sega kuivained järk-järgult vedelate koostisosade hulka, kuni need on omavahel korralikult segunenud.
  8. Lõpuks sega taignasse rabarberi tükid ning tükeldatud valge šokolaad.
  9. Vormi taignast ümarad pallikesed, vajuta need kergelt lamedamaks ning aseta ettevalmistatud ahjuplaadile. (50 grammistest taignapallidest tuli minul kokku 18 küpsist)
  10. Soovikorral puista peale demerara suhkrut, et saada sädelev pealispind.
  11. Küpseta orienteeruvalt 15 minutit või kuni küpsiste servad on kuldpruunid.
  12. Lase küpsistel ahjuplaadil mõned minutid jahtuda, enne kui need sealt ära tõstad.
  13. Naudisoojalt või jahtunult – mõlemal juhul on need imelised!

Notes

Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369