Go Back

Roosad täidetud munad ja puuviljasalat

Print Recipe Pin Recipe
Servings: 1
Course: Appetizer
Calories: 478
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Roosad täidetud munad
  • 4 tk kanamuna
  • 15 gr majonees (Salvest "Kerge")
  • 15 gr toorjuustu Philadelphia (11% rasva)
  • 1 tk marineeritud kurk (väike)
  • sool
  • pipar
  • sinep
  • keedetud punane peet
  • sidrunimahl
Puuviljasalat
  • 245 gr maasikad
  • 100 gr melon
  • 95 gr greip
  • 50 gr maitsestamata skyr
  • 8 gr mesi
  • vanilje

Method
 

Roosad täidetud munad
  1. Keeda munad ja lase neil jahtuda.
  2. Pane potti vesi, punane peet ja paar supilusikatäit sidrunimahla.
  3. Lase keema tõusta ning keeda umbes 5 minutit. Jahuta. 
  4. Koori munad ning pane need jahtunud peedikeeduvette (peet võib sisse jääda). 
  5. Vaata, et munad oleks üleni veega kaetud. 
  6. Jäta vähemalt kolmeks tunniks jahedasse seisma. Mida kauem saavad munas punase peedi vees olla, seda roosamaks need muutuvad.
  7. Kui tuleb aeg mune täitma hakata, siis tõsta munad veest välja ja kuivata. 
  8. Lõika need pikkupidi pooleks. 
  9. Eemalda munakollased lusikaga väikesesse kaussi ning aseta munavalged taldrikule.
  10. Kollased purusta kahvliga peeneks. 
  11. Lisa majonees, toorjuust, sinep, sool ja pipar. 
  12. Sega kõik ühtlaseks.
  13. Kasuta lusikat või pritsikotti, et munakollase segu tagasi munavalgetesse panna.
  14. Kaunista peeneks hakitud marineeritud kurgi, tilli või murulauguga.
Puuviljasalat
  1. Puhasta puuviljad ja marjad. 
  2. Tükelda need endale meeldivateks tükkideks. 
  3. Sega skyr mee ja vaniljega.
  4. Pane tükeldatud puuviljad ja marjad kaussi ning sega need. 
  5. Serveeri skyr´iga.

Notes

Kui soovid liituda toreda Fitlapi seltskonnaga, siis saad seda teha siin: https://fitlap.ee/amember/aff/go/maarika_hiieme
 
 
Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369