Go Back
Tai panang kanakarri

Tai panang kanakarri

Print Recipe Pin Recipe
Servings: 1
Course: Main Course
Calories: 482
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 115 gr kanafilee
  • 60 gr riis
  • 1 tk paprika
  • 50 gr kookosjook (17-19% rasva)
  • 5 gr kookosrasv
  • 3 gr maapähklivõi
  • 1 tl kalakaste
  • 1 tl panang karripasta
  • 1 tk sibul (väike)
  • 2 tk küüslauguküüs
  • roheline sibul
  • 2 tk kahvrilaimi leht
  • 1 tl sidruni-või laimimahl
  • sool

Method
 

  1. Tükelda paprika, sibul ja küüslauk. 
  2. Lõika kanafilee kuubikuteks. 
  3. Kuumuta õli keskmisel kuumusel suurel pannil (kõige ideaalsem oleks wok-pann). 
  4. Prae sibulat paar minutit, seejärel lisa paprika, küüslauk ja ingver ning prae veel paar minutit. 
  5. Lisa kahvrilaimi lehed, karripasta ja maapähklivõi ning kuumuta 1 minut. 
  6. Lisa kana ning natuke vett (kui paned vett rohkem tuleb vedelam kaste) ja hauta seda koos köögiviljadega 10–15 minutit või seni, kuni kana ei ole enam roosa. 
  7. Sega juurde kookospiim, roheline sibul, kalakaste ja sidruni-või laimimahl. 
  8. Hauta veel 5 minutit. Maitsesta vajadusel soola ja pipraga. 
  9. Serveeri keedetud riisiga.

Notes

Kui soovid liituda toreda Fitlapi seltskonnaga, siis saad seda teha siin: https://fitlap.ee/amember/aff/go/maarika_hiieme
 
 
Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369