Go Back

Jogurtikook apelsinimarmelaadiga

Print Recipe Pin Recipe
Servings: 5
Course: Dessert
Calories: 480
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Põhi
  • 125 gr kaerajahu
  • 25 gr täisterakaerahelbed
  • 30 gr mandlilaastud
  • 50 gr kookospalmisuhkur
  • 75 gr taluvõi
  • näpuotsatäis soola
  • vanilje
Täidis
  • 400 gr maitsestamata skyr
  • 4 tk kanamuna
  • 100 gr mesi
  • 0.5 sidruni mahl
  • riivitud sidrunikoor
  • näpuotsatäis soola
  • vanilje
Kate
  • 330 gr GoodGood apelsinimarmelaad

Method
 

  1. Eelsoojenda ahi 170C-ni.
  2. Sega kausis jahu, kookospalmisuhkur, mandlid, kaerahelbed, vanilje ja sool.
  3. Sulata pannil või. 
  4. Lisa jahusegu ja küpseta mõõdukal kuumusel pidevalt segades paar minutit. 
  5. Vala segu 20-22 sentimeetrise läbimõõduga lahtikäiva koogivormi. 
  6. Lase sellel veidi jahtuda ning suru siis ühtlaselt koogivormi põhjale laiali. 
  7. Aseta põhi täidise valmistamise ajaks jahedasse kohta ootama.
  8. Nüüd vahusta kausis jogurt munade, mee, sidrunimahla, riivitud sidrunikoore, soola ja vaniljega ühtlaseks. 
  9. Vala täidis jahtunud põhjale ning küpseta 40-50 minutit, kuni täidis on tahenenud, kuid jääb keskelt veel kergelt värisema. 
  10. Lase sellel 5 minutit toatemperatuuril seista.
  11. Vala kergelt soojendatud apelsinimarmelaad koogi peale ja määri õrnalt ühtlase kihina laiali. 
  12. Hoia kooki külmkapis, kuni see on täielikult jahtunud. 
  13. Enne serveerimist kaunista soovi korral (mina kasutasin külmkuivatatud vaarikat).

Notes

Kui soovid liituda toreda Fitlapi seltskonnaga, siis saad seda teha siin: https://fitlap.ee/amember/aff/go/maarika_hiieme
 
 
Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369