Go Back

Kaneeline kook pohlamoosiga

Print Recipe Pin Recipe
Servings: 5
Course: Dessert
Calories: 473
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 250 gr speltajahu (heledat)
  • 3 tk kanamuna (M-suurus)
  • 95 gr taluvõi
  • 65 gr kookospalmisuhkur
  • 105 gr keefir (2.5% rasva)
  • 140 gr kaalikas
  • 300 gr pohlasalat (Salvest)
  • 1 tl sool
  • 0.5 tl sooda
  • 2 tl küpsetuspulber
  • 1 tl kaneel
  • vanilje

Method
 

  1. Eelsoojenda ahi 180C.
  2. Kata 20-22 sentimeetrise läbimõõduga koogivormi põhi küpsetuspaberiga.
  3. Koori ja riivi kaalikas jämeda riiviga. 
  4. Sega sooda, küpsetuspulber ja kaneel jahu sisse.
  5. Klopi muna suhkru ja soolaga kuni suhkur on enam-vähem sulanud.
  6. Lisa sulatatud või ja keefir. Sega. 
  7. Lisa riivitud kaalikas. Sega. 
  8. Sõelu sisse jahusegu ning sega kõik korralikult läbi. 
  9. Vala taigen vormi ja küpseta 25-30 minutit (puutikk peab koogist puhtalt välja tulema).
  10. Valmis koogil lase jahtuda just nii palju, et saaksid selle vormist välja võtta ning kaheks kihiks lõigata.
  11. Määri alumisele koogipoolikule pohlasalat ja kata see teise poolega (kui moos määrida sooja koogi vahele, siis jääb kook pärast mahlasem). 
  12. Võid serveerida kohe, kuid maitsvam on kui lasta koogil mõnda aega seista ja tõmmata.

Notes

Kui soovid liituda toreda Fitlapi seltskonnaga, siis saad seda teha siin: https://fitlap.ee/amember/aff/go/maarika_hiieme
 
Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369