Go Back
kruubipuder kaalikaga

Kruubipuder kaalika ja kartuliga

Print Recipe Pin Recipe
Servings: 4
Course: Main Course
Calories: 380
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 150 gr odrakruup
  • 250 gr sea välisfilee
  • 30 gr taluvõi
  • 270 gr kartul
  • 270 gr kaalikas
  • 50 gr ameerikapärane toorsuitsupeekon
  • sool
  • pipar

Method
 

  1. Pane kruubid paar tundi ennepudru valmistamist külma veega likku, et need pärast kiiremini valmis saaksid.
  2. Tükelda kaalikas väikesteks kuubikuteks ja pane see soolaga maitsestatud vette keema. Kaalika peale pane kruubid ja lõpuks kartul. Kui kruubid oleksid all ja kaalikas peal,siis on oht,et toit läheb kõrbema.
  3. Samal ajal kui puder üsna väikesel kuumusel podiseb saab tegeleda lihakraamiga.
    Alustuseks tükelda ja prae peekon mõnusalt krõbedaks. See läheb kõrvale oma aega ootama. Peekonist välja sulanud rasvas prae liha sibula ja küüslauguga (pluss sool ja pipar ka muidugi).
    Kes soovib võib liha nüüd koos pudruga potti hauduma panna. Aga võib ka hiljem juurde lisada. Täpselt nii kuidas kellelegi meeldib.
  4. Ja ega polegi vahepeal muud teha kui oodata,et pudrukene valmis saaks.
  5. Serveeri puder võisilma ja krõbeda peekoniga. Maitserohelisest sobib pudru sisse till, murulauk ja roheline sibul.

Notes

Kui soovid liituda toreda Fitlapi seltskonnaga, siis saad seda teha siin: https://fitlap.ee/amember/aff/go/maarika_hiieme
Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369