Go Back
maasikarull toorjuustukreemiga

Maasikarull toorjuustukreemiga

Print Recipe Pin Recipe
Servings: 4
Course: Dessert
Calories: 470
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 4 tk kanamuna
  • 80 gr speltajahu (heledat)
  • 60 gr kookospalmisuhkrut
  • 160 gr toorjuustu (21-24% rasva)
  • 80 gr vahukoor
  • 160 gr banaan (kooritud)
  • 60 gr mesi
  • 200 gr maasikad
  • 1 spl vesi
  • sool
  • vanilje

Method
 

  1. Eelsoojenda ahi 200C.
  2. Valmista biskviit.
    Vahusta munavalge suhkruga kõvaks vahuks. Lisa juurde veega segatud munakollane (natuke vett biskviiditaignas teeb selle elastsemaks). Vahusta veel veidi. Sõelu munasegusse jahu ning sega kõik kergelt läbi.
  3. Vala biskviiditaigen küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile (4 muna jaoks on hea 30×40 plaat).
  4. Küpseta kuna see on ilus kuldpruun.(umbes 10-12 minutit).
  5. Võta biskviit ahjust välja ning aseta kohe pealispind allpool lauale küpsetuspaberile.
  6. Eemalda ettevaatlikult põhjalt küpsetuspaber ning keera biskviit koos laual olnud paberiga soojalt rulli. See aitab vältida pärast koos täidisega rullimisel pragunemist.
  7. Lase jahtuda.
  8. Seni kuni biskviit jahtub valmista täidis.
  9. Vahusta vahukoor meega. Sega juurde toorjuust. Püreesta banaan ning lisa segule.
    Maitsesta vaniljega. Tükelda maasikad (soovi korral jäta paar marja kaunistuseks).
  10. Kui biskviit on korralikult maha jahtunud keera see paberist lahti ning määri vahukoore-toorjuustu segu sinna peale. Segule puista tükeldatud maasikad.
  11. Keera biskviit koos täidisega ettevaatlikult rulli.
  12. Serveerida võib kohe kuid veel parema rulli saab kui lasta sellel järgmise päevani jahedas seista.

Notes

Kui soovid liituda toreda Fitlapi seltskonnaga, siis saad seda teha siin: https://fitlap.ee/amember/aff/go/maarika_hiieme
Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369