Go Back

Marjane kohupiimapirukas

Print Recipe Pin Recipe
Servings: 6
Course: Dessert
Calories: 486
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 240 gr lavašš
  • 400 gr maitsestamata kohupiim (5% rasva)
  • 90 gr mesi
  • 2 tk muna
  • 60 gr riisijahu
  • 300 gr mustsõstrad
  • sool
  • vanilje
Munasegu
  • 3 tk kanamuna
  • 210 gr hapukoor (20% rasva)
  • 50 gr mesi
  • 35 gr taluvõi
  • sool
  • vanilje

Method
 

  1. Eelsoojenda ahi 180C.
  2. Kata 20 sentimeetrise läbimõõduga koogivormi põhi küpsetuspaberiga.
  3. Klopi kausis lahti 2 muna.
  4. Lisa kohupiim, mesi, jahu, sool ja vanilje. 
  5. Sega kuni mass on ilus ühtlane.
  6. Teises kausis sega 3 muna hapukoore, mee, sulatatud või, vanilje ja näpuotsatäie soolaga.
  7. Nüüd laota lauale laiupidi laiali mõlemad lavaššid nii et ühe lavašši äär on teise peal umbes 5 sentimeetri ulatuses. 
  8. Määri kattuvate servade vahele veidi kohupiimasegu, et need paigast ei liiguks.
  9. Kanna kohupiimasegu ühtlase kihina kogu lavašile. Puista sellele marjad.
  10. Rulli lavašš üheks pikaks toruks (nagu kaneelirulle teeks) ning siis omakorda see toru teokarbikujuliseks rulliks. 
  11. Tõsta rull koogivormi (säti nii et rull oleks vastu vormi ääri) ja vala sellele muna-hapukooresegu.
  12. Küpseta 45-55 minutit (kuna ahjud on erinevad võib ka küpsemise aeg varieeruda). Lase koogil enne serveerimist kindlasti maha jahtuda. 
  13. Soovi korral kaunista marjadega.

Notes

Näpunäited
🍰Koogis võib kasutada mis iganes endale meeldivaid marju või puuvilju.
 
Kui soovid liituda toreda Fitlapi seltskonnaga, siis saad seda teha siin: https://fitlap.ee/amember/aff/go/maarika_hiieme
 
Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369