Go Back

Mesine peti panna cotta maasikatega

Print Recipe Pin Recipe
Servings: 1
Course: Dessert
Calories: 486
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 195 gr kohvikoor
  • 190 gr pett
  • 30 gr mesi
  • 120 gr maasikad
  • 15 gr želatiin
  • vanilje
  • laimimahl
  • riivitud laimikoor

Method
 

  1. Kaalu blenderisse valmis pett ja mesi. Maitsesta vaniljega. 
  2. Kuumuta kohvikoor keemiseni. 
  3. Võta kohe pliidilt ning sulata koore sisse želatiin (sõltuvalt želatiini sordist vajavad mõned eelnevat paisutamist nii et loe kindlasti pakilt kasutamise juhendit). 
  4. Kui želatiin on korralikult sulanud pane blender käima ja vala koor vaikselt peti-mee segusse. Lase mõni minut blenderil töötada. 
  5. See annab panna cottale pärast mõnusa õhulise tekstuuri. 
  6. Vala saadud segu vormi ning lase külmikus tarretuda.
  7. Serveerimiseks valmista maasikakaste.
  8. Tükelda maasikad ning pane vähese veega madalale kuumusele keema. 
  9. Maitsesta riivitud laimikoore, laimimahla ja vaniljega. Keeda kuni segu veidi pakseneb. 
  10. Kui tahad magusamat kastet jäta kolmandik mett selle jaoks, aga kui maasikad on head magusad, siis pole seda vaja. 
  11. Jahuta kaste korralikult maha.
  12. Serveerimiseks eemalda panna cotta vormist ning pane sellele maasikakaste. 
  13. Loomulikult võib serveerida ka lihtsalt värskete maasikatega (sobivad erinevad marjad ja puuviljad mis endale meeldivad).

Notes

Kui soovid liituda toreda Fitlapi seltskonnaga, siis saad seda teha siin: https://fitlap.ee/amember/aff/go/maarika_hiieme
 
Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369