Go Back

Rikkalik tomatine kalasupp

Print Recipe Pin Recipe
Servings: 1
Course: Soup
Calories: 473
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 60 gr lõhe/forell
  • 75 gr koha
  • 50 gr kevetid (kooritud, toored)
  • 155 gr kartul
  • 50 gr porgand
  • 75 gr kõrvits
  • 30 gr varsseller
  • 200 gr purustatud tomat
  • 8 gr mesi
  • 5 gr õli
  • 1 tk mugulsibul
  • 1 tk küüslauguküüs
  • maitseroheline
  • puljongikuubik
  • loorber
  • tšilli
  • sidrunikoor
  • sool
  • pipar

Method
 

  1. Puhasta ja tükelda köögiviljad kuubikuteks. 
  2. Haki sibul ning küüslauk.
  3. Kui vaja koori krevetid.
  4. Fileeri kala ja eemalda fileelt nahk. Lõika kala kuubikuteks.
  5. Prae supipoti põhjas (või pannil) õlis sibul, küüslauk, varsseller ning porgand kuni need hakkavad kergelt pruunistuma. 
  6. Lisa potti kõrvitsakuubikud ja kartul, vala peale puljong nii et köögiviljad oleksid ilusasti kaetud.
  7. Keeda kuni kõik on peaaegu pehmed.
  8. Nüüd lisa purustatud tomat ja maitseained ning mesi. Lase keema tõusta. 
  9. Lisa supile kalakuubikud ning krevetid. 
  10. Kui vaja võid lisada ka vett. Keeda 5-10 minutit kuni kala ja krevetid on valmis. 
  11. Vajadusel maitsesta veel soolaga. 
  12. Serveeri maitserohelisega.
  13. 1 portsjon orienteeruvalt 900 grammi

Notes

Kui soovid liituda toreda Fitlapi seltskonnaga, siis saad seda teha siin: https://fitlap.ee/amember/aff/go/maarika_hiieme
 
 
Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369