Go Back

Tagurpidi ananassikook

Print Recipe Pin Recipe
Servings: 3
Course: Dessert
Calories: 504
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ananassikiht
  • 30 gr kookospalmisuhkur
  • 30 gr taluvõi
  • 240 gr konservananass (omas mahlas)
Põhi
  • 135 gr kaerajahu
  • 70 gr kookospalmisuhkur
  • 3 tk kanamuna
  • 145 gr maitsestamata kohupiima (rasvatu)
  • 2 tl küpsetuspulber
  • 0.5 tl sooda
  • sool
  • vanilje

Method
 

  1. Eelsoojenda ahi 180C.
  2. Vooderda 20 sentimeetrise läbimõõduga vormi põhi küpsetuspaberiga. 
  3. Puista kookospalmisuhkur ühtlaselt vormi põhjale. 
  4. Kalla suhkur üle sulavõiga. Kata põhi nõrutatud ananassiga.
  5. Vahusta muna soola ja suhkruga kuni suhkur on enam vähem sulanud. 
  6. Lisa kohupiim. 
  7. Sega küpsetuspulber ja sooda jahu sisse ning lisa see munasegusse. 
  8. Kalla tainas vormi ananassi peale ja küpseta alumisel tasemel umbes 35-45 minutit (kuna ahjud on erinevad, siis hoia koogil silma peal.
  9. Kook on valmis kui puutikk jääb keskelt proovides välja tõmmates puhtaks). 
  10. Ahjust võttes lase koogil 15-20 minutit jahtuda ning siis kummuta see koogialusele.

Notes

Kui soovid liituda toreda Fitlapi seltskonnaga, siis saad seda teha siin: https://fitlap.ee/amember/aff/go/maarika_hiieme
 
 
Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369