Klopi kausis kergelt munavalge, sulatatud veidi jahtunud või ja vesi.
Sega juurde suhkur, maitseained ja sool.
Lisa mandlid ja sega nii et mandlid oleksid ühtlaselt muna-vürtsiseguga kaetud.
Vala mandlid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja aja need ühtlase kihina laiali.
Rösti mandleid 170C ahjus umbes 30 minutit, kuni mandlid on krõbedad ja kergelt pruunistunud.
Sega neid umbes iga 10-15 minuti pärast, nii et need küpsetuspaberi külge kinni ei hakkaks.
Ahjust välja võttes raputa mandlitele omavahel segatud katteained.
Sega korralikult läbi ja lase seejärel mandleid küpsetuspaberil toatemperatuuril jahtuda.
