Go Back
vürtsikad maroko mandlid

Vürtsikad mandlid Lähis-Ida stiilis

Print Recipe Pin Recipe
Course: Snack
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 500 gr mandlid
  • 1 tk munavalge
  • 1.5 spl sulatatud või
  • 1-2 spl mesi
  • 1.5 tl sool
  • 1/2 tl vürtsköömned
  • 1 tl koriander
  • 2 tl piparkoogimaitseaine
  • 1/2 tl tšilli või cayenne
  • 2 tl sumahh
  • 1 tl riivitud apelsinikoor (valikuline)

Method
 

  1. Eelsoojenda ahi 170 °C.
  2. Vahusta munavalge kergelt.
  3. Sega munavalge hulka sulatatud, aga mitte kuum või, mesi ja sool
  4. Sega kõik vürtsid munavalge-või segusse.
  5. Lisa mandlid ja sega kuni kõik mandlid on kaetud.
  6. Laota ühe kihina küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
  7. Küpseta 25-30 minutit, segades 2 korda
  8. Kui tahad lisada riivitud apelsinikoore, siis tee seda kohe kui oled mandlid ahjust välja võtnud.
  9. Lase täielikult jahtuda – siis muutuvad nad päriselt krõbedaks.

Notes

Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369