Kooreklops sealihaga

Aeg ajalt tekib suur isu nostalgiahõnguliste toitude järele. Kooreklops oli minu üks esimesi katsetusi köögis 13-14 aastasena. Retsepti leidsin tol ammusel ajal Salme Masso “Lihatoidud” raamatust. Ja otse loomulikult oli mul vaja see nüüd Fitlapi sõbralikuks tuunida.

Kooreklops sealihaga

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 1

Course: Main Course

Calories: 464

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

• 215 gr kartul
• 55 gr hapukoor
• 100 gr seasisefilee
• 5 gr taluvõi
• 10 gr speltajahu (heledat)
• roheline sibul
• sool
• pipar

Method

 

1. Keeda kartul.
2. Lõika liha ristikiudu viiludeks.
3. Maitsesta lihaviilud soola ja pipraga.
4. Kuumuta või pannil ja pruunista lihaviilud mõlemalt poolt.
5. Lisa pannile vesi nii et liha oleks kaetud.
6. Hauta, kuni liha on täiesti pehme.
7. Kui liha on pehme, siis valmista kaste. 
8. Mugavam on seda teha, kui liha korraks pannilt ära tõsta kuid võib ka lihaga koos teha.
9. Lisa pannile jahu ja hapukoor, kuumuta läbi.
10. Lõpuks tõsta lihaviilud tagasi kastmesse keeda mõni minut ja maitsesta vajadusel soola ja pipraga.
11. Serveeri keedukartuli ja toorsalati või marineeritud/hapendatud kurgiga.

Notes

Kui soovid liituda toreda Fitlapi seltskonnaga, siis saad seda teha siin: https://fitlap.ee/amember/aff/go/maarika_hiieme

 

Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369

Views: 51