Mangovaht

Tõstke käsi kellele meeldib Selveris müüdav mangomaius? Mulle igatahes maitseb väga. Aga kui korraga peab üheks toidukorraks neid sööma 3,5 karbikest, siis rahakott selle üle kindlasti ei rõõmusta. Pealegi iga kord pole võimalik linna Selverisse ka sõita. Ehk siis tuli ise analoogne magustoit välja mõelda.

Mangovaht

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 2

Course: Dessert

Calories: 380

Ingredients Method

Ingredients

  

• 90 gr vahukoor 35% rasva
• 240 gr maitsestamata kohupiimakreem 3% rasva
• 170 gr mangopüree lisatud suhkruta
• 20 gr mesi
• vanilje
• 20 gr želatiin

Method

 

1. Vahusta vahukoor vaniljega. Lisa juurde kohupiimakreem ja mesi. Vahusta veel veidi. Pane juurde mangopüree.
2. Sulata želatiin ning pidevalt segades vala see kohupiimasegule.

   Ja nüüd väike nipp mis tagab just sellise õhulise vahuse tulemuse. Lase segul jahedas natuke aega seista, kuni see on juba pisut tarretunud. Siis vahusta seda mõni minut ning alles nüüd pane serveerimisnõusse ning lase lõpuni tarretuda.
3. Serveeri.

Views: 52