Käkk ja kartul lihaga – kõhutäis armastust

Käkk ja kartul lihaga – kõhutäis armastust

Igal perel on retsepte mis antakse edasi ühelt põlvkonnalt teisele ning need koguvad selle käigus endaga kaasa terve hulga mälestusi, lugusid ja väikeseid perekonnasiseseid nalju. Käkk ja kartul on üks neist. Minu ema sai selle retsepti oma ämmalt ehk minu memmelt. Memm omakorda oli selle Loe edasi…

Ahjus hautatud kartuli-kruubipuder (mulgi puder)

Ahjus hautatud kartuli-kruubipuder (mulgi puder)

Kartuli-tangupuder tuntud ka kui mulgi puder on olnud juba alates 19. sajandi esimesest poolest eestlaste toidulaual. Mulgi puder on seakõrnetega (praetud pekised lihakuubikud) kartuli-tangupuder, mis on pärit Lõuna-Eestist Mulgimaalt ja saanud selle piirkonna järgi ka nime. Tänapäeval süüakse mulgi putru üle kogu Eesti. Mulgi putru Loe edasi…