Matilda kaneelised kõrvitsaküpsised

Matilda kaneelised kõrvitsaküpsised

Küpsised pole ilmselt just esimene asi mis meenub kui kuuled sõna kõrvits. Aga kui korra neid mõnusaid kõrvitsaküpsiseid teed, siis edaspidi on nii – kõrvits = küpsised.

Retsepti originaalvariant jõudis minuni siit: https://nami-nami.ee/retsept/5084/korvitsakupsised/ ja nüüd, peale mõningaid tehtud väikeseid muudatusi, saavad ka kõik need, kes tervislikumat eluviisi viljelevad, neid suurepäraseid pealt krõbedaid ja seest pehmeid präänikuid nautida.

Matilda kaneelised kõrvitsaküpsised

Course Dessert, Snack
Servings 8
Calories 473 kcal

Ingredients
  

  • 360 gr speltajahu (heledat)
  • 160 gr taluvõi
  • 135 gr kookospalmisuhkur
  • 180 gr rosinad
  • 50 gr kõrvitsaseemned
  • 250-300 gr kõrvitsapüree
  • 1 tl küpsetuspulber
  • näpuotsatäis soola
  • vanilje
  • kaneel

Instructions
 

  • Kõigepealt valmista kõrvitsapüree.
  • 250-300 grammi püree tegemiseks läheb vaja orienteeruvalt 500-600 grammi toorest kõrvitsat. 
  • Keeda, auruta või küpseta kõrvits ahjus pehmeks.
  • Kui valid keetmise, siis arvesta, et kõrvitsapüree võib tulla vesisem ning pärast on vaja püreest vett välja nõrutada.
  • Kui kõrvits on pehme püreesta see blenderis, saumikseriga või köögikombainis. Lase püreel jahtuda.
  • Eelsoojenda ahi 200C. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga.
  • Vahusta toasoe või kookospalmisuhkru ja vaniljega kohevamaks, lisa kõrvitsapüree, rosinad ning kõrvitsaseemned. 
  • Sega teises kausis omavahel kuivained (jahu, sool, küpsetuspulber, kaneel).
  • Lisa kuivained võisegusse ja sega kuni moodustub ühtlane taigen (tainas ei tohi kindlasti jääda vedel).
  • Tõsta lusikaga või väiksema jäätisekulbiga ahjuplaadile taignapallikesed. 
  • Jäta nende vahele veidi ruumi.
  • Küpseta 15-20 minutit kuni küpsised on ilusad kuldpruunid. 
  • Enne küpsiste pannilt eemaldamist lase neil paar minutit jahtuda.
  • Maitsevad hästi nii soojalt kui külmalt.

Notes

Kui soovid liituda toreda Fitlapi seltskonnaga, siis saad seda teha siin: https://fitlap.ee/amember/aff/go/maarika_hiieme
 
 
Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369
Keyword fitlap, kõrvits, šokolaadiküpsised, tervislik

Näpunäited

🍪Küpsetuspulbrit võib suurema koogiportsjoni puhul lisada kuni 3-4 teelusikatäit.

🍪Speltajahu võib asendad ka mingi teise endale sobiva jahuga (kaerajahu, toortatrajahu, riisijahu). Kuid siis arvesta, et küpsised võivad tulla kuivemad ja teistsuguse tekstuuriga.

🍪Rosinate asemel võib kasutada ka mingeid teisi kuivatatud puuvilju ning kõrvitsaseemned asendada teiste seemnete või pähklitega.

🍪Retsept on leitav ka Fitlapi toitumiskavast “kasutajate retseptid” alt.

Views: 37



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating