Maitse ja loovus igas hetkes
Igal aastal augustikuu saabudes, kui päevad hakkasid lühenema ning õhk muutus kargemaks, ärkas meie peres taas ellu üks eriline traditsioon. See oli õunakoogi küpsetamine – pärmitaignapõhjal, kuldpruuni purukattega ja meeldivalt kaneelise aroomiga. Selle õunakoogi retsept pärines vanaemalt, kes oli seda omakorda õppinud oma emalt. See Loe edasi…
Õunaaeg on jälle käes, ning see tähendab vaid üht – meie köögid täituvad hõrkude lõhnadega. Õunad, olgu need siis koduaiast korjatud või turult toodud, on alati värsked, mahlased ning lihtsalt parimad. Kuid lisaks sellele, et õunad on suurepärane tooraine maitsvate kookide ja magustoitude valmistamiseks, on Loe edasi…
Sügis on kohal ja koos sellega ka aeg nautida värskeid, mahlaseid õunu. Mis võiks olla parem kui kasutada neid hooajalisi vilju ühe maitsva koogi valmistamiseks? Kohev õunakook on ideaalne valik, kui otsid midagi kodust ja mõnusat. See retsept on lihtne, kiire ja täis rikkalikku õunamaitset. Loe edasi…
Kes suudaks ära öelda tükikesest (või kahest) suussulavast õunakoogist? See imeline kook ühendab endas tervislikkuse, kohevuse, mahlasuse ja rikkaliku maitse, mida saad nautida kas hommikukohvi kõrvale või päeva lõpetuseks õhtuse maiuspalana. Näpunäited 🍰Kasuta tugevama konsistentsiga kohupiima, sest muidu võib kohupiimakiht koogi sees liiga vedel jääda. Loe edasi…
See lihtne Itaalia õunakook on ideaalne magustoit igal aastaajal. Torta di mele on mahlane kook, mis keskendub peaaegu täielikult õuntele, maitseks vaid veidi sidrunikoort. Originaalretsept sisaldab ohtralt võid ja valget suhkrut. Mina muutsin retsepti tervislikumaks variandiks mis sobib ka kaalulangetajatele. Views: 79
Sügis on päris kindlasti õunakookide hiilgeaeg. Sel aastal leiab kahjuks koduaia õunapuude otsast 99.9% ussitanud õunapunne. Ehk siis peab kasutama kaubanduse abi. Poes saadaolevatest õuntest kasutan küpsetamiseks alati sorti Granny Smith. Views: 55
