Tagurpidi rabarberikook mooniseemnetega
Keera maitseelamus tagurpidi!
Kas oled valmis oma rabarberikoogi retseptide nimekirja täiendama millegi tõeliselt erilisega? Jätke korraks kõrvale traditsioonilised koogid ja valmistuge avastama tagurpidi rabarberikoogi võlu! See pole lihtsalt magustoit, see on suussulav elamus, mis viib keele alla ning pakub ootamatuid maitsekombinatsioone. Kui otsid parimat rabarberikoogi retsepti või tahad proovida midagi uut ja põnevat, oled jõudnud õigesse kohta!
See tagurpidi rabarberikook ühendab endas karamelli magususe rabarberi hapukusega ja õhulise mooniseemnetega biskviidi mahedad noodid. Iga amps pakub harmoonilist tasakaalu hapuka ja magusa vahel, mida täiendavad mooniseemnete peen krõmpsuvus ja pähkline aroom.
Loe edasi ja saa teada, kuidas valmistada seda unikaalset rabarberi ja mooniseemnetega kooki, mis garanteerib kiidusõnu!
Tagurpidi rabarberikook mooniseemnetega
Ingredients
Method
- Kuumuta ahi 175°C-ni.
- Määri 20 cm läbimõõduga ümar koogivorm võiga ja vooderda põhi küpsetuspaberiga.
- Koori ja tükelda rabarber.
- Sulata kastrulis või koos pruuni suhkruga keskmisel kuumusel, kuni segu on sile ja mullitab.
- Vala segu ettevalmistatud vormi ja aja ühtlaselt laiali.
- Aseta rabarberitükid ühtlase kihina suhkrusegule.
- Soovi korral maitsesta kaneeliga.
- Sega kausis kokku jahu, mooniseemned,küpsetuspulber, söögisooda ja sool.
- Vahusta suuremas kausis toasoe või koos suhkruga heledaks ja kohevaks.
- Klopi munad ükshaaval taigna sisse.
- Lisa vanilje ning sega korralikult läbi.
- Lisa jahusegu vaheldumisi hapukoorega, segades ainult nii palju, et koostisosad on ühendatud.
- Lõpuks sega taignasse rabarberitükid.
- Määri taigen ettevaatlikult ja ühtlaselt rabarberi peale vormi.
- Küpseta 50–60 minutit või kuni koogi keskele torgatud puutikk tuleb puhtana välja.
- Lase koogil vormis 10 minutit jahtuda, seejärel kummutada see serveerimisalusele.
- Soovi korral puista enne serveerimist peale tuhksuhkrut.
Notes
Views: 2
