Maitse ja loovus igas hetkes
Kes meist ei armastaks pitsat? See mõnusalt soolane, juustune ja isuäratav maitsekooslus on paljude lemmik. Aga mis siis, kui saaksid nautida sarnaseid maitseid väiksemal kujul, mis on lisaks kõigele ka tõeline valguallikas? Just seda pakuvadki need Pitsapätsikesed! See retsept on loodud mõeldes nii maitsemeelele kui Loe edasi…
Sellist paksema põhjaga pitsat armastatakse väga USA-s. Algne, autentne Sitsiilia versioon pärineb Palermost ja kannab nime sfincione, mis tõlkes tõlkes tähendab “paks käsn”. Originaalis käib sfincione peale muidugi veidi teistsugusem kraam. Minu nelja juustu pitsa on niisiis Fitlapi fusion. Views: 53
Ma ei valmista pitsat just väga tihti. Fitlapi toitumiskavas olles pole vist teinudki. Ah ei nüüd valetan. Mõni aasta tagasi proovisin retsepti “Pitsa tortilla põhjal”. Täitsa söödav oli muidugi. Aga mulle on alati meeldinud sellise koheva paksema põhjaga pitsa mitte õhukese ja krõbedaga. Nüüdseks olen Loe edasi…
