Nelja juustu pitsa

Sellist paksema põhjaga pitsat armastatakse väga USA-s. Algne, autentne Sitsiilia versioon pärineb Palermost ja kannab nime sfincione, mis tõlkes tõlkes tähendab “paks käsn”.

Originaalis käib sfincione peale muidugi veidi teistsugusem kraam. Minu nelja juustu pitsa on niisiis Fitlapi fusion.

Nelja juustu pitsa

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 1

Course: Snack

Calories: 486

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

• 65 gr speltajahu
• 5 gr õli
• 5 gr kuivpärm
• 5 gr mesi
• natuke leiget vett
• sool
• itaalia maitseainesegu

Pitsakate

• 20 gr juust (15-16% rasva)
• 15 gr sheddar juust
• 20 gr mozzarella (20% rasva)
• 20 gr sulatatud juust (Merevaik)
• 20 gr Felix ketšup (lisatud suhkruta)
• tomat
• tšillikaste

Method

 

1. Pitsakatte valmistamiseks sega omavahel ketšup, tšillikaste ja sulatatud juust. 
2. Riivi juustud ja viiluta tomatid. 
3. Kui taigen on kerkinud, siis säti see ahjuplaadile või lahtikäivasse koogivormi (hea mugav variant). 
4. Määri peale ketšupi ja sulatatud juustu segu.
5. Sellele lao tomativiilud ning lõpuks puista peale riivitud juustud. 
6. Küpseta 200C ahjus orienteeruvalt 30-40 minutit (kuna ahjud on erinevad, siis jälgi, et pitsa pealt kõrbema ei läheks või põhi tooreks ei jääks). 
7. Serveeri kuumalt.

Notes

Näpunäited

🍕Sõltuvalt vormi suurusest tee kas kahe, kolme, nelja jne. kordne kogus. Näiteks 20 sentimeetrise läbimõõduga vormis on 2x kogus paras.

 

Kui soovid liituda toreda Fitlapi seltskonnaga, siis saad seda teha siin: https://fitlap.ee/amember/aff/go/maarika_hiieme

 

Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369

Views: 55