Šokolaadi-hapukoorekook

Tere tulemast magustoitude maailma, kus iga amps toob kaasa rõõmu ja naudingut! Täna tahan tutvustada teile retsepti, mis on täiesti ainulaadne – šokolaadi-hapukoorekook. See šokolaadihimu rahuldav magustoit on ideaalne valik, kui otsite midagi, mis ühendab endas rikkaliku šokolaadi maitse ja hapukoore kreemja tekstuuri.

Šokolaadi-hapukoorekook on suurepärane valik igaks pidulikuks sündmuseks, olgu need siis sünnipäevad, aastapäevad või lihtsalt toredad õhtud sõprade ja perega. Selle koogi valmistamine on lihtne, kuid tulemus on silmapaistev – täiuslik tasakaal magususe ja hapukuse vahel, mis teeb iga suutäie unustamatuks.

Kui soovite oma magustoidu repertuaari täiendada millegagi, mis pakub suussulavat naudingut, siis on šokolaadi-hapukoorekook just see, mida vajate. Lisaks on selle valmistamine lihtne ning ei nõua keerulisi koostisosi, muutes selle suurepäraseks valikuks igapäevaseks magustoiduks.

See kook võib varsti saada teie uueks lemmikuks!

Šokolaadi-hapukoorekook

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 5

Course: Dessert

Calories: 473

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

Biskviit

• 1 tk kanamuna
• 200 gr keefir (2.5% rasva)
• 50 gr kookospalmisuhkur
• 125 gr speltajahu
• 50 gr kakao
• 40 gr taluvõi
• 1 tl küpsetuspulber
• 0.5 tl sooda
• näpuotsatäis soola
• vanilje

Kreem

• 500 gr hapukoor (10% rasva)
• 200 gr maitsestamata kohupiim (rasvatu)
• 100 gr kookospalmisuhkur
• vanilje

Method

 

1. Eelsoojenda ahi 200C.
2. Kata 20 sentimeetrise läbimõõduga lahtikäiva koogivormi põhi küpsetuspaberiga.
3. Sega kausis omavahel jahu, kakaopulber, sooda ja küpsetuspulber. 
4. Sulata või.
5. Vahusta teises kausis muna kookospalmisuhkru, soola ja vaniljega kergeks vahuks.
6. Lisa sulatatud või ning keefir. Vahusta veel minutike. 
7. Sõelu juurde kuivainesegu ning sega korralikult läbi (väldi siiski ülesegamist). 
8. Vala taigen koogivormi ning küpseta 15-20 minutit (puutikk peab koogist puhtalt välja tulema). Lase biskviidil maha jahtuda.
9. Kreemi valmistamiseks sega omavahel hapukoor, kohupiim, kookospalmisuhkur ja vanilje.
10. Lõika jahtunud biskviidil kõrgemaks kerkinud pealmine kiht ära ja pane see kõrvale (pärast tee sellest kaunistuseks puru). 
11. Nüüd lõika koogipõhi kaheks võrdseks kihiks. 
12. Pane üks kiht koogivormi põhja.
13. Kata see poolega kreemist ning kreemi peale aseta teine biskviidikiht. 
14. Määri peale ülejäänud kreem. 
15. Kata kook esimesena äralõigatud kihist tehtud puruga. 
16. Jäta vähemalt 5-6 tunniks või veel parem üleöö jahedasse tõmbama.

Notes

Kui soovid liituda toreda Fitlapi seltskonnaga, siis saad seda teha siin: https://fitlap.ee/amember/aff/go/maarika_hiieme

 

 

Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369

Näpunäited

🎂Ükskõik mitmekordse koguse kooki otsustad teha, siis söögisoodat ära pane kunagi rohkem kui 0.5-1 teelusikatäit, sest sellega liialdamine rikub toidu maitse. Küpsetuspulbrit võib suurema koogiportsjoni puhul lisada kuni 3-4 teelusikatäit.

🎂Kellele kookospalmisuhkur mingil põhjusel ei sobi asendage see julgelt mõne teise endale sobiliku magustajaga.

🎂Kui sa ei ole Fitlapi toitumiskava kasutaja võid kreemi teha ka ainult 20% hapukoorega ning lisada koogile ka erinevaid marju või puuvilju.

🎂Retsept on leitav ka Fitlapi toitumiskavast “kasutajate retseptid” alt.

Views: 943