Tai panang kanakarri

Kas sa oled juba panang karrit söönud? Panang karri on külluslik ja kreemjas, vürtsikas, kuid samas mahe ning selles on mõnusad maa- ja kookospähkli maitsed.

Võibolla on mõte omatehtud karri valmistamisest hirmutav, kuid tegelikult on see üks lihtsamatest toitudest, mida teha! Muidugi tingimusel, et vajalikud maitseained on olemas.

Tai panang kanakarri

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 1

Course: Main Course

Calories: 482

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

• 115 gr kanafilee
• 60 gr riis
• 1 tk paprika
• 50 gr kookosjook (17-19% rasva)
• 5 gr kookosrasv
• 3 gr maapähklivõi
• 1 tl kalakaste
• 1 tl panang karripasta
• 1 tk sibul (väike)
• 2 tk küüslauguküüs
• roheline sibul
• 2 tk kahvrilaimi leht
• 1 tl sidruni-või laimimahl
• sool

Method

 

1. Tükelda paprika, sibul ja küüslauk. 
2. Lõika kanafilee kuubikuteks. 
3. Kuumuta õli keskmisel kuumusel suurel pannil (kõige ideaalsem oleks wok-pann). 
4. Prae sibulat paar minutit, seejärel lisa paprika, küüslauk ja ingver ning prae veel paar minutit. 
5. Lisa kahvrilaimi lehed, karripasta ja maapähklivõi ning kuumuta 1 minut. 
6. Lisa kana ning natuke vett (kui paned vett rohkem tuleb vedelam kaste) ja hauta seda koos köögiviljadega 10–15 minutit või seni, kuni kana ei ole enam roosa. 
7. Sega juurde kookospiim, roheline sibul, kalakaste ja sidruni-või laimimahl. 
8. Hauta veel 5 minutit. Maitsesta vajadusel soola ja pipraga. 
9. Serveeri keedetud riisiga.

Notes

Kui soovid liituda toreda Fitlapi seltskonnaga, siis saad seda teha siin: https://fitlap.ee/amember/aff/go/maarika_hiieme

 

 

Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369

Views: 52