Kookose-vaarikakeeks

Kas otsid midagi uut ja põnevat oma magusalauale? Kookose-vaarikakeeks on ideaalne valik, mis ühendab troopilise kookose ja mahlaste vaarikate maitsekombinatsiooni. Seda suussulavat keeksi on lihtne valmistada ning see sobib suurepäraselt nii hommikusöögiks, lõunasöögi lõpetuseks kui ka õhtuse kohvi juurde. Proovi seda ja avasta, kuidas kookose ja vaarikate kooslus võib viia su maitsemeeled eksootilisele rännakule.

Kookose-vaarikakeeks

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 4

Course: Dessert

Calories: 464

Ingredients Method Video Notes

Ingredients

140 gr kaerajahu
140 gr mesi
50 gr kookoshelbed
40 gr taluvõi
180 gr kreeka jogurt (4% rasva)
2 tk kanamuna
140 gr vaarikad (värsked või külmutatud)
2 tl küpsetuspulber
0.5 tl sool
vanilje

Method

Eelsoojenda ahi 180C.
Sulata või. Lase sellel veidi jahtuda.
Kata keeksivorm küpsetuspaberiga.
Vahusta munad.
Lisa munavahule sulatatud või, mesi ja kreeka jogurt.
Sega. Pane juurde sool, vanilje, jahu ja küpsetuspulber.
Sega. Lõpuks pane taignasse kookoshelbed (jäta natuke koogile kaunistuseks), sega ning siis lisa ka vaarikad.
Sega veelkord kergelt läbi, et vaarikad liiga katki ei läheks.
Kalla taigen küpsetuspaberiga kaetud keeksivormi.
Küpseta umbes tund aega (kontrolli keeksi küpsust puutikuga).
Lase enne serveerimist kindlasti jahtuda, sest külmana on keeks palju maitsvam.