Rosolje

Rosolje on ilmselt tuntud enamusele meist. Selle kauni roosa salatita ei möödunud ükski pidulikum koosviibimine. Seda Eesti peolaua klassikat saab teha ka tervislikumalt nii et mitte ükski kaalulangetaja ei pea suud vesistades pealt vaatama kuidas teised naudivad.

Nagu ikka klassikaliste retseptidega juhtub on igal perel oma versioon mis neile kõige paremini sobib. Minu jaoks on oluline, et salatikaste sisaldaks hapukoort ja õige maitsega majoneesi ning kindlasti ei tohiks rosoljes olla õuna. Kui sinu maitse-eelistused on samasugused, siis on see rosolje retsept just sulle sobiv.

Rosolje

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 1

Course: Salad

Calories: 484

Ingredients Method Notes

Ingredients

165 gr kartul
130 gr punane peet
135 gr porgand
1 tk kanamuna (S-suurus)
40 gr heeringafilee
65 gr marineeritud kurk
40 gr värske kurk
70 gr hapukoor (10% rasva)
30 gr majonees (Salvest "Kerge")
1 tk mugulsibul (väike)
sool

Method

Koori külmad keedetud kartulid, peedid ja porgandid.
Lõika need kuubikuteks. Samuti lõika kuubikuteks heeringas.
Haki marineeritud kurk, värske kurk ja sibul ning keedetud munad.
Sega kõik läbi ning maitsesta soolaga.
Lisa salatile hapukoor ja majonees.
Sega korralikult läbi ja jäta natukeseks ajaks külmikusse seisma, et maitsed omavahel sünergia saavutaksid.
Serveerimisel võid salati kaunistada rohelise sibula ja tilliga.