Kodujuustubrownie

Kodujuustubrownie – tervislik ja maitsev alternatiiv klassikalisele šokolaadikoogile!

Kindlasti olete vahel tundnud, et tahaks midagi sama šokolaadiselt hõrku kui klassikaline brownie, aga veidi kergema ja tervislikuma nüansiga? Mul on teile üks imelihtne ja võrratult maitsev üllatus – kodujuustubrownie! See on mahlane, tummiselt šokolaadine, kuid samal ajal pisut kergem alternatiiv neile, kes soovivad magusamaid patustamisi tasakaalustatumalt ning veresuhkrut liialt kõigutamata nautida.

Nagu ikka, on minu eesmärk Retseptimaagia blogis tuua teieni põnevaid maitseid ning nutikaid nippe, kuidas oma igapäevast toidulauda mitmekesistada. Tõmbame siis põlled ette ja asume koos avastama, kuidas kodujuust, datlid ja rikkalik kakaopulber üheskoos imemaitsva ning kerge brownie moodustavad!

Kodujuustubrownie

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 3

Course: Dessert

Cuisine: Estonian

Calories: 480

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

• 135 gr datlid
• 345 gr kodujuust 4-5% rasva
• 45 gr kakaopulbrit
• 25 gr või 82% rasva
• 45 gr speltajahu
• 2 tk kanamuna
• 1 tl küpsetuspulber
• 100 gr vaarikad või teisi marju
• sool
• vanilje

Method

 

1. Leota datleid (vajadusel): Kui datlid on väga kuivad, pane need kaussi ning vala peale kuum vesi. Lase neil 10–15 minutit pehmeneda.
2. Eelsoojenda ahi 180C.
3. Purusta datlid ja kodujuust: Nõruta datlid (kui need on leotatud) ja aseta blenderisse koos kodujuustuga. Purusta kuni saad ühtlase kreemja massi. Võid seda teha ka saumikseriga.
4. Lisa blenderisse ka muna ning blenderda kõik ühtlaseks massiks.
5. Vala kodujuustusegu kaussi ning lisa sulatatud või ja omavahel segatud kuivained.
6. Sega kõik ühtlaseks taignaks.
7. Vala taigen 15×15 küpsetuspaberiga kaetud vormi.
8. Küpseta eelsoojendatud ahjus umbes 25–30 minutit.
9. Serveeri: Lase kodujuustubrowniel korralikult maha jahtuda, lõika seejärel sobivateks tükkideks ja serveeri koos marjadega.

Notes

Kui soovid liituda toreda Fitlapi seltskonnaga, et saada kaalulangetuseks just sulle sobivad kogused, siis saad seda teha siin: https://fitlap.ee/amember/aff/go/maarika_hiieme

 

Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369

Näpunäited

🎂Soovi korral võid datlid asendada mõne teise endale sobiva magustajaga.

🎂Speltajahu võib asendada ka mandlijahu, kaerajahu või ükskõik millise endale sobiva jahuga.

🎂Vaarikate asemel võid kasutada ükskõik milliseid endale meeldivaid marju või puuvilju. Marjad võid segada enne küpsetamist ka taignasse.

🎂Kodujuustubrownit saab küpsetada ka kuumaõhufritüüris.

🎂Tegemist on väga mahlase ning vähemagusa browniega mis sobib eelkõige neile kes armastavad tumedat šokolaadi.

Views: 150