Kapsa-muna panniroog
Odav, tervislik ja lihtne toit tühja rahakoti päevadeks
Kui kodune köögikapp on tühi ja rahakott ka just ei hõiska, siis tuleb teha süüa sellest vähesest, mis sul kodus olemas on. Kapsa-muna panniroog kuulub kindlalt sellisesse kategooriasse.
Tegu on lihtsa ja odava panniroaga, mis kasutab koostisosi, mis on enamasti paljudel kodus juba olemas. Valge peakapsas, munad ja veidi maitseaineid. Mitte midagi uhket, aga täpselt see, mis töötab.
Miks see kapsa-muna panniroog on hea valik?
Esiteks on see väga soodne toit. Kapsas on üks odavamaid köögivilju üldse ja munad annavad hea koguse valku ilma, et eelarve nutma hakkaks.
Teiseks on see tervislik argitoit. Kapsas on kiudainerikas, toetab seedimist ja aitab hoida veresuhkru stabiilsemana. Munad lisavad tänu valgurikkusele täiskõhutunnet, mis tähendab, et kõht püsib kauem täis ega küsi poole tunni pärast magusat ampsu.
Just seetõttu sobib see roog suurepäraselt ka insuliiniresistentsuse ja diabeedi puhul.
– Ei ole lisatud suhkrut
– Ei ole jahu ega valget saia
– Madal glükeemiline koormus
– Korralikult kiudaineid ja piisavalt valku
See on selline toit, mis toidab, aga ei kõiguta veresuhkrut nagu ameerika mägedel.
Kellele see retsept sobib?
- kui otsid odavat ja tervislikku lõuna-või õhtusööki.
- kui tahad lihtsat pannirooga kapsast ja munadest.
- kui vajad toitu, mis sobib insuliiniresistentsuse või diabeedi korral.
- kui külmkapp on tühi, aga kõht veelgi tühjem.
Kokkuvõtteks
See kapsa-muna panniroog ei püüa olla midagi enamat, kui see on – lihtne, odav, tervislik ja praktiline. Täpselt selline toit, mida on vaja siis, kui rahakotis ulub tuul ning köögikapi nurgas koob ämblik võrku.
Säästumaagia ei tähenda nälgimist.
Vahel tähendab see lihtsalt kapsast, muna ja head otsust. Ja kui ühe korraliku kõhtutäitva portsjoni hind jääb alla ühe euro no siis mida veel oskaks soovida…..
Kapsa-muna panniroog
Ingredients
Method
- Lõika kapsas õhukesteks ribadeks. Hai sibul ja küüslauk peeneks.
- Klopi munad kausis lahti koos soola ja pipraga.
- Kuumuta 26–28 cm pannil õli.
- Lisa pannile sibul ja küüslauk ning prae minut-paar, kuni muutub klaasjaks. Lisa kapsas ja näpuotsatäis soola.
- Prae 8–12 minutit, aeg-ajalt segades, kuni kapsas vajub kokku ja muutub kergelt pruunikaks. Kui pann tundub kuiv, lisa väga väike sorts vett.
- Vala lahti klopitud muna kapsa peale.
- Lase munal paar minutit hüübida ja siis sega kergelt läbi.
- Võta pann tulelt kohe, kui muna on küpsenud. Üleküpsetamine on selle roa suurim vaenlane.
Notes
Views: 3167
