Maitse ja loovus igas hetkes
Talv võtab veel mis võtta annab kuid üks mõnus tummine juurviljasupp aitab selle niiske ja halli päeva üle elada. Selles supis on kasutatud kaalikat, porgandit, kartulit ja läätsi, mis on kõik väga tervislikud ja toitainerikkad. Kaalikas sisaldab palju kiudaineid ning C-vitamiini kuid selles on vähe Loe edasi…
Tervislik toitumine on tänapäeval õnneks üha olulisemaks muutumas ning paljud inimesed püüavad oma menüüd mitmekesistada paremate valikutega. Üheks heaks võimaluseks on lisada enda igapäevasesse retseptivaramusse rohkem suppe, eriti just talvisel perioodil. Samuti ei pea loobuma traditsioonilistest rahvustoitudest, sest ka need saab tervislikumaks muuta. Kuna vastlapäev Loe edasi…
Tummine ja siidiselt kreemjas kõrvitsasupp millele erilise maitsenüansi annavad ingver ning suitsujuust. 🔔Hoiatus Fitlapi kasutajatele! Tegemist on suure portsjoniga nii et soovitan soojalt võtta suppi pool portsjonit ja sinna kõrvale poole portsjoni väärtuses leiba või midagi magusat. Views: 260
Hapukapsasupp on selline toit mida kas armastatakse või vihatakse. Mina kuulun armastajate leeri. Seekord tegin vähem klassikalise variandi kanaliha ja kartuliga ning mõnusa maitsenüansi lisab paprika. 🔔Hoiatus Fitlapi kasutajatele! Tegemist on suure portsjoniga nii et soovitan soojalt võtta suppi pool portsjonit ja sinna kõrvale poole Loe edasi…
Guljašš on traditsiooniline Ungari supp/hautis. Tavaliselt tehakse see veiselihaga kuid miks mitte proovida ka lihavaba varianti. Maitsvad on igatahes mõlemad. 🔔Hoiatus Fitlapi kasutajatele! Tegemist on suure portsjoniga nii et soovitan soojalt võtta suppi pool portsjonit ja sinna kõrvale poole portsjoni väärtuses leiba või midagi magusat. Loe edasi…
Iidne Napoli supp nimega minestra maritata, mis tõlkes tähendab “abielus supp”. Loomulikult on sellest supist mitmeid piirkondlikke variatsioone ning kodukokkadel on vabadus kohandada retsepti vastavalt sellele, mis neil käepärast on. Mõned versioonid võivad sisaldada rohkem köögivilju. Mõned lisavad supile juustu, tomatit või pancettat. 🔔Hoiatus Fitlapi Loe edasi…
Seljanka on ukraina ja vene kööki kuuluv klassika. Ilmselt on vähe neid kes seda proovinud poleks. Traditsiooniliselt on see supp väga liharikas kuid ka kala või seentega variandid on populaarsed. Views: 60
Sügis on suurepärane aeg suppide ja pajaroogade tegemiseks. Mis saaks olla mõnusam kui kausike kuuma tummist suppi karge ilmaga. Views: 29
Tundub, et ma olen viimasel ajal kuidagi suppide lainele sattunud. Nädala keskel oli Viljandisse asja. Küüned tahtsid ilusaks tegemist ning raamatupoe kinkekaardid sügelesid juba mõnda aega käekoti sügavustes. Ka toiduvarud vajasid täiendamist. Maksimarketis osteldes märkasin ilusaid kaalikaid ning nii need ostunimekirja väliselt minuga koju kaasa Loe edasi…
Buddha on öelnud, et kuus parimat arsti on päike, vesi, õhk, puhkus, treening ning õige toitumine. Raske sellega mitte nõustuda eks ole. Kui esimese neljaga on vähemalt suvel lihtne, siis viimased kaks kipuvad tihtipeale pisut unarusse jääma. Ühel kaunil ja kuumal suvepäeval rõdutrepist korduvalt üles Loe edasi…
