Riisisalat makraga

Mõned toidud on sellised, mille puhul ei oska midagi suurt oodata. Tavalised. Riisisalat makraga on täpselt seda tüüpi. Natuke 90ndate hõnguline… ja siis sööd esimese suutäie ja avastad, et kauss on kuidagi kahtlaselt kiiresti tühjenemas.

See on selline toit, mis ei tee end tähtsaks. Ei püüa olla trendikas ega „uus avastus Vahemere köögist”. Ta lihtsalt on. Toitev ja mõnus…

Mulle meeldib selle juures eriti see, et riisisalat makraga sobib igasse päeva. Kui oled näljane, aga ei viitsi mõelda. Kui tahaks midagi soolast, aga mitte rasket. Ja ausalt, see on üks neist roogadest, mis maitseb järgmisel päeval isegi paremini.

Ja siis on veel see moment, kus keegi ütleb: „Ah, ma võtan ainult natuke.”
Spoiler: ei võta.

Riisisalat makraga on paljude lemmik. See ei karju tähelepanu järele, aga kui juba laual on, siis kõik märkavad. Ja kui seda ei ole, küsitakse hiljem: „Kuule, kas sa seda riisisalatit makraga enam ei teegi?”

Selline toit-kodune, lohutav. Ja täpselt paras, et lusikas jääb lõpuks kaussi seisma ainult sellepärast, et kõhtu enam salatit lihtsalt ei mahu.

Kui oled makraga salatite austaja, siis proovi kindlasti ka seda salatit: https://retseptimaagia.com/makaronisalat-makraga/

Riisisalat makraga

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 2

Course: Salad, Side Dish

Calories: 473

Ingredients Method Notes

Ingredients

100 gr sõmer riis
170 gr makra
2 tk kanamuna
80 gr konservmais
60 gr porgand
40 gr marineeritud kurk
40 gr värske kurk
1 tk paprika (väike)
110 gr hapukoor (10% rasva)
60 gr majonees (Salvest "Kerge")
sool
till
roheline sibul

Method

Keeda riis ja loputa (jahuta) see külma veega.
Keeda ka muna ja porgand.
Kurna mais.
Tükelda makra, porgand, kurgid ja paprika.
Haki muna.
Sega kõik koostisosad ning lisa hapukoor ja majonees.
Maitsesta soolaga ja sega.
Kui soovid panna salatisse ka rohelist sibulat ja tilli, siis sega lõpuks ka need salatisse.
1 portsjon 450-500 grammi.