Kõrvitsa-šokolaadikook

Kui otsid maitsvat ja tervislikku sügisest magustoitu, siis oled jõudnud õigesse kohta! Kõrvitsa-šokolaadikook on ideaalne kombinatsioon, mis pakub rikkalikku maitset ja toitaineid.

Sügis on kõrvitsahooaeg, mis tähendab, et need oranžid viljad on igal pool saadaval. Kõrvitsat kasutatakse tihti magustoitudes, kuna see lisab küpsetistele niiskust ja magusust ilma liigse kalorikoormata. Šokolaad toob mängu oma sügava ja luksusliku maitse, tehes sellest koogist tõelise gurmaanide lemmiku.

Kõrvitsa-šokolaadikook on ideaalne valik nii nädalavahetuse küpsetamiseks kui ka eriliste sündmuste tähistamiseks. Olenemata sellest, kas korraldad sügispidu või lihtsalt naudid perega hubast õhtut, see kook on alati hitt. See kook teeb südame soojaks ning lõhnab nagu sügisene pidupäev.

Kõrvitsa-šokolaadikook

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 5

Course: Dessert

Calories: 473

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

• 225 gr speltajahu (heledat)
• 4 tk kanamuna
• 115 gr kookospalmisuhkur
• 85 gr taluvõi
• 50 gr kakao
• 350 gr kõrvits
• 0.5 tl sool
• 0.5 tl sooda
• 2 tl küpsetuspulber
• vanilje
• kaneel
• kardemon

Method

 

1. Eelsoojenda ahi 180C.
2. Kata 20-22 sentimeetrise lahtikäiva koogivormi põhi küpsetuspaberiga.
3. Koori ja riivi kõrvits.
4. Klopi munad kausis kookospalmisuhkru, soola ja vaniljega lahti. 
5. Lisa sulatatud või ning sega kuni suhkur on enam-vähem sulanud. 
6. Eraldi kausis sega omavahel jahu, sooda, küpsetuspulber, kakao, kaneel ja kardemon.
7. Sõelu kuivainesegu munasegusse ning sega kuni moodustub ühtlane taigen.
8. Kõige lõpuks sega taignasse ka riivitud kõrvits.
9. Vala taigen ühtlase kihina koogivormi ning küpseta 25-30 minutit (või kuni puutikk tuleb koogist puhtalt välja). 
10. Serveeri soojalt või külmalt, hästi maitseb see nii ehk naa.

Notes

Kui soovid liituda toreda Fitlapi seltskonnaga, siis saad seda teha siin: https://fitlap.ee/amember/aff/go/maarika_hiieme

 

Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369

Näpunäited

🍰Speltajahu võib asendada kaerajahu või mõne teise sulle sobiva jahuga.

🍰Kookospalmisuhkru asemel võib kasutada mõnda teist endale meeldivat magustajat.

🍰Ükskõik mitmekordse koguse kooki otsustad teha, siis söögisoodat ära pane kunagi rohkem kui 0.5-1 teelusikatäit, sest sellega liialdamine rikub toidu maitse. Küpsetuspulbrit võib suurema koogiportsjoni puhul lisada kuni 3-4 teelusikatäit.

🍰Kui sulle ei meeldi mõni maitseainetest võid selle vabalt ka ära jätta.

🍰Koogi võib teha ka hoopis plaadikoogina.

🍰Retsept on samuti leitav Fitlapi toitumiskavast “kasutajate retseptid” alt.

Views: 34