Juustune spinati-munapirukas

See lihtne ja kiire pirukas sobib suurepäraselt nii hommiku-kui ka õhtusöögiks. Samuti kaasa võtmiseks tööle kiireks lõunaeineks või mõnusale nädalavahetuse piknikule. Mahedamaitseline ning tervislik pirukas meeldib kindlasti nii suurtele kui väikestele gurmaanidele.

Juustune spinati-munapirukas

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 4

Course: Breakfast, Snack

Calories: 473

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

• 200 gr speltajahu (heledat)
• 2 tk kanamuna (M-suurus)
• 320 gr keefir (2.5% rasva)
• 20 gr mesi
• 0.5 tl sool
• 1 tl küpsetuspulber
• 0.5 tl sooda
• küüslaugupulber

Täidis

• 4 tk kanamuna
• 200 gr spinat
• 100 gr gouda juust (30% rasva)
• 10 gr taluvõi
• roheline sibul
• sool
• pipar

Method

 

1. Eelsoojenda ahi 170C.
2. Kata lahtikäiva, 20 sentimeetrise läbimõõduga vormi põhi küpsetuspaberiga ning määri vormi ääred võiga.
3. Keeda täidise jaoks munad ning närtsita pannil peenemaks tükeldatud spinat. 
4. Riivi juust. 
5. Haki munad väikesteks tükikesteks (või purusta kahvliga) ning sega spinati ning juustuga.
6. Lisa roheline sibul ja maitsesta piruka täidis soola ning pipraga.
7. Taigna valmistamiseks klopi kausis soolaga lahti muna, lisa keefir ja mesi. 
8. Sega juurde jahu, küpsetuspulber ning sooda. 
9. Soovi korral maitsesta küüslaugupulbriga.
10. Taigen peab tulema paksu hapukoore konsistentsiga.
11. Vala vormi põhja pool taignast. 
12. Selle peale laota ühtlase kihina täidis ning kõige peale ülejäänud taigen.
13. Küpseta 170C ahjus 30-35 minutit kuni pirukas on ilus kuldpruun. 
14. Maitseb hästi nii soojalt kui külmalt.

Notes

Kui soovid liituda toreda Fitlapi seltskonnaga, siis saad seda teha siin: https://fitlap.ee/amember/aff/go/maarika_hiieme

 

 

Liitu ka Facebookis Retseptimaagia grupiga: https://www.facebook.com/groups/162713783579369

Näpunäited

🧀Ükskõik mitmekordse koguse pirukat otsustad teha, siis söögisoodat ära pane kunagi rohkem kui 0.5-1 teelusikatäit, sest sellega liialdamine rikub toidu maitse. Küpsetuspulbrit võib suurema portsjoni puhul lisada kuni 3-4 teelusikatäit.

🧀Pirukas võib kasutada erinevaid juustusid-just sellist mis sulle endale meeldib.

🧀Spinatit võib soovi korral panna ka rohkem või asendada see hoopis kapsaga.

🧀Fitlapi kava kasutajatele on retsept leitav ka kasutajate retseptide alt.

Views: 66