Maitse ja loovus igas hetkes
Igal perel on retsepte mis antakse edasi ühelt põlvkonnalt teisele ning need koguvad selle käigus endaga kaasa terve hulga mälestusi, lugusid ja väikeseid perekonnasiseseid nalju. Käkk ja kartul on üks neist. Minu ema sai selle retsepti oma ämmalt ehk minu memmelt. Memm omakorda oli selle Loe edasi…
Me kõik teame seda tunnet. On 2. jaanuar. Sa avad külmiku ja sealt vaatab sulle vastu sama seltskond, kes seal juba mitu päeva on pesitsenud: kausitäis keedukartuleid, mis on muutunud tärkliselisteks, seapraad, mis on jahtudes võtnud peaaegu betooni kuju, ja verivorstid, mis näevad välja… noh, Loe edasi…
Kartuli-tangupuder tuntud ka kui mulgi puder on olnud juba alates 19. sajandi esimesest poolest eestlaste toidulaual. Mulgi puder on seakõrnetega (praetud pekised lihakuubikud) kartuli-tangupuder, mis on pärit Lõuna-Eestist Mulgimaalt ja saanud selle piirkonna järgi ka nime. Tänapäeval süüakse mulgi putru üle kogu Eesti. Mulgi putru Loe edasi…
Kas otsid maitsvat ja toitvat rooga, mis sobib ideaalselt perele argipäeva või nädalavahetuse õhtusöögiks? Kui nii siis juustune köögiviljapada sealihaga on just see, mida vajad! See roog ühendab rikkaliku ja kreemise juustukastme värskete köögiviljade ning mahlase sealihaga, luues mõnusa maitsekombinatsiooni, mis rahuldab ka kõige nõudlikumad Loe edasi…
Kartulipuder on mõnus toit mis maitseb hästi nii lastele kui ka täiskasvanutele. Aga et seda veidi huvitavamaks ja vaheldusrikkamaks teha võib lisada sinna erinevaid lisandeid. Mina tegin seekord herneste ja munaga. Idee sain TV3 Stuudio saatest, kus Eesti esimene Masterchef Jana sellist kartuliputru valmistas. 🔔Retsept Loe edasi…
Täidetud ahjukana on veidi pidulikum versioon lihtsast ahjus küpsetatud tibukesest. Ja kui täidiseks on praekapsas, kõrvits ning jõhvikad on tegemist jõululauaväärilise roaga. Näpunäited 🍗Mina kasutasin seekord Nõo Lihatööstuse Fitlapi ahjukana šaslõkimarinaadis. Kuna see marinaad on hapukas ning samuti on hapukas ka täidis, siis pesin kanalt Loe edasi…
Kartulisalat on üks traditsioonilisemaid ning armastatumaid toite eestlaste peolaual olnud juba aastakümneid. Ja nagu ikka selliste toitude puhul on igal perenaisel oma retsept põlletaskust võtta. Näpunäited 🥔Kui sa pole Fitlapi toitumiskava kasutaja, siis võid kasutada retseptis antud viinerite asemel ükskõik milliseid teisi endale sobivaid viinereid Loe edasi…
Karjuse pirukas on traditsiooniline briti roog, mille juured ulatuvad 18. sajandisse kus talupojad valmistasid sarnast toitu lambalihast, köögiviljadest ning kartulist. Tänapäeval on Suurbritannias tegu populaarse pubitoiduga. Kui traditsiooniliselt kasutatakse karjuse pirukas liha ei pea ka taimetoitlased ometigi sellest maitsvast roast loobuma. Liha asemel saab kasutada Loe edasi…
Kes meist ei armastaks toite, mis viivad meid tagasi lapsepõlve, meenutades neid armsaid hetki, mil istusime koos perega üheskoos laua taga. Üks selline nostalgiline retsept on kindlasti kartuli-munasalat. Views: 147
Täna jagan teiega retsepti, mis on ideaalne kargeteks õhtuteks – tervislik koorene kartuli-vorstisupp. Seda suppi on lihtne valmistada, see on toitev ning rikkaliku maitsega. Retseptis on kasutatud tervislikke koostisosi, et saaksite nautida kreemjat suppi ilma süütundeta. Kartulid ja vorstid moodustavad suurepärase koosluse, pakkudes kodust ja Loe edasi…
