Maitse ja loovus igas hetkes
Iidne Napoli supp nimega minestra maritata, mis tõlkes tähendab “abielus supp”. Loomulikult on sellest supist mitmeid piirkondlikke variatsioone ning kodukokkadel on vabadus kohandada retsepti vastavalt sellele, mis neil käepärast on. Mõned versioonid võivad sisaldada rohkem köögivilju. Mõned lisavad supile juustu, tomatit või pancettat. 🔔Hoiatus Fitlapi Loe edasi…
See lihtne Itaalia õunakook on ideaalne magustoit igal aastaajal. Torta di mele on mahlane kook, mis keskendub peaaegu täielikult õuntele, maitseks vaid veidi sidrunikoort. Originaalretsept sisaldab ohtralt võid ja valget suhkrut. Mina muutsin retsepti tervislikumaks variandiks mis sobib ka kaalulangetajatele. Views: 41
See kiirelt ja lihtsalt valmiv salat sobib nii pidu-kui argipäevadeks kõigile kalasõpradele. Views: 3
Selline panniroog on Hiinas väga klassikaline toit mis ühendab õrna kana värviliste köögiviljade ja mõnusa vürtsika kastmega. See kiire ja lihtne eine sobib suurepäraselt kiireteks argipäevaõhtuteks. Views: 19
Seljanka on ukraina ja vene kööki kuuluv klassika. Ilmselt on vähe neid kes seda proovinud poleks. Traditsiooniliselt on see supp väga liharikas kuid ka kala või seentega variandid on populaarsed. Views: 69
1920. aastateks oli konserveeritud ananass Ameerika Ühendriikides laialdaselt saadaval. 1925. aastal korraldas Dole Food Compani ananassi retseptide võistluse. Võitjaks osutus tagurpidi ananassikoogi retsept, mille tegi pr. Robert Davis Norfolkist, Virginiast. Originaalretsept on muidugi pungil täis valget suhkrut ning võid. Kuid üldsegi mitte vähem maitsev pole Loe edasi…
Kui otsid midagi, mis pakub ideaalset tasakaalu värskuse ja magususe vahel, siis oled õiges kohas. See jogurtikook apelsinimarmelaadiga on suurepärane valik ehteks igale peolauale või siis ka lihtsalt nädalavahetuse maiuspalaks. Selle kerg, kreemjas tekstuur koos tsitruselise marmelaadi särtsakusega paneb kindlasti kõigi maitsemeeled tantsima. Loe edasi, Loe edasi…
Nüüd kui õues läheb järjest pimedamaks ja hallimaks võiks vähemalt meie toit olla värvikas ja tuju tõstev. See päikesekollane vormiroog seda kindlasti ongi. Ja kõik teie, kellel on kaalika vastu tõrge, proovige ja mine tea ehk hakkab see kasulikest omadustest pakatav juurikas veel meeldimagi. Views: Loe edasi…
Kaerahelbepuder on ideaalne hommikusöök. Kauss mõnusat kaerahelbeputru sisaldab rohkem kiudaineid, kui viil täisteraleiba. Samuti on kaerahelbed rikkad mineraalide poolest. Neis leidub rauda, vaske ja mangaani. Kuna kaerahelvestel on madal glükeemiline indeks, siis aitab nendega ära hoida veresuhkru kõikumist. Seetõttu sobib kaerahelbepuder hästi hommikusöögiks just neile, kes soovivad Loe edasi…
Kas sa oled juba panang karrit söönud? Panang karri on külluslik ja kreemjas, vürtsikas, kuid samas mahe ning selles on mõnusad maa- ja kookospähkli maitsed. Võibolla on mõte omatehtud karri valmistamisest hirmutav, kuid tegelikult on see üks lihtsamatest toitudest, mida teha! Muidugi tingimusel, et vajalikud Loe edasi…
